70 anni di storia
Le nostre tradizioni vengono tramandate di generazione in generazione.
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Agli inizi degli anni '40 la Famiglia Cappola diede il via alla sua attività con la vendita dei "maialini da vita" per poi intraprendere successivamente un nuovo e fiorente commercio con i "grassi da macello".
Forti dell'esperienza acquisita, i Fratelli Cappola avviarono il primo salumificio nel 1968 nel piccolo stabilimento a Tocco da Casauria dedicando all'attività intrapresa la passione e l'amore di sempre.
Nel corso degli anni, la piccola Azienda ha proseguito gradualmente e con successo il suo cammino fino ad oggi.
Nel 1998, grazie alla realizzazione del nuovo stabilimento di oltre 35.000 mq conforme a tutte le normative comunitarie e dotato delle tecnologie più all'avanguardia, l'azienda Fratelli Cappola si afferma come una delle più importanti industrie del settore nel centro Italia.
All'interno dello stabilimento si sviluppano tutti i settori di lavorazione dalla macellazione al prodotto finito. Oggi l'azienda si avvale della collaborazione di oltre 50 addetti specializzati. Il marchio Fratelli Cappola è divenuto dunque sinonimo di garanzia e qualità. Fratelli Cappola cura con scrupolosa attenzione tutti i prodotti alimentari derivati dalla macellazione dei suini, i salumi ed in particolar modo si dedica con grande passione alla produzione di prosciutti crudi stagionati di ogni tipologia.